Mel de Cacau
Miel de Cacau
Suco natural extraído da polpa que envolve os grãos de cacau.
Características:
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doçura naturalmente presente na fruta
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um subproduto raro e especial da colheita do cacau
Casca de Cacau para chá
Chá de Casca de Cacau
Infusão preparada a partir das cascas do cacau.
Características:
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pode ser consumido quente ou frio
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sustentável, aproveitando integralmente o cacau (upcycling)
Chá de Casca de Cacau
Uma bebida aromática preparada a partir das cascas do cacau, que são cuidadosamente secas após o processo de produção do chocolate. O chá revela notas suaves e naturais de chocolate, com um sabor leve e reconfortante.
Pode ser apreciado quente ou frio e representa uma forma sustentável de aproveitar o cacau por completo, valorizando cada parte do fruto.
Nibs de Cacao para Bebidas
Nibs de Cacau
Pedaços de grãos de cacau torrados com sabor intenso e natural.
Ideais para preparar bebidas de cacau, como:
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chá / infusão de cacau
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chocolate quente artesanal
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bebidas aromáticas com notas naturais de cacau
Uma forma simples de apreciar o cacau em sua forma mais pura.
Cachaça de Banana
Uma bebida tropical preparada com cachaça e extrato natural de banana da fazenda. O resultado é um drink aromático e equilibrado, que combina o caráter da cachaça com a doçura natural da banana cultivada na agrofloresta da Ilhabela.
Uma experiência autêntica que traz os sabores da fazenda para o copo.
